ヤギのフレッシュなミルクでつくる
シンプルなチーズケーキ。
余計な味付けはせずに、
チーズの魅力をそのままに。
イタリアでの修行時代に学んだ
スローフードの精神で
ゆっくりと時間をかけてつくっています。
Point.Ⅰ
イタリアでは動物や植物、食文化などその土地で生まれるものを大切にする文化があります。当店のヤギの姉妹分から採れるミルクを通して、ゆっくりと時間が流れる、この土地を感じていただければ幸いです。
Point.Ⅱ
食材そのものの味を大切にするため、化学調味料は無添加。本当のおいしさは、手を加えたものではなく、食材自体が生み出すもの。チーズ本来の美味しさが引き立つような作り方をしています。
Point.Ⅲ
ヤギのチーズを提供しているレストランをはじめとした、様々なお店を渡り歩きました。このチーズケーキは、そのシェフたちとチーズ談義を交わしながら改良を重ねた、思い出の詰まったレシピです。
1個(14㎝ホール)・・・¥1,980（税込）
【原材料名】ナチュラルチーズ、卵、乳等を主要原料とする食品、砂糖 (一部に卵、乳成分を含む)
【賞味期限】3ヵ月(90日)
【内容量】１個(14㎝ホール)
【保存方法】-18℃以下で保存してください。
【加熱調理の必要性】解凍後、そのままお召し上がりください。
【製造者】SORRISO 石川県能美市徳山町井12-2
1個(7㎝×20㎝)・・・¥4,924（税込）
1/2個(ハーフ)・・・¥2,462（税込）
【原材料名】乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、卵、砂糖、ヨーグルト、コンスターチ、ココアバター、レモン果汁、バニラビーンズ (一部に卵、乳成分、大豆を含む)
【賞味期限】3ヵ月(90日)
【内容量】１個
【保存方法】-18℃以下で保存してください。
【加熱調理の必要性】解凍後、そのままお召し上がりください。
【製造者】SORRISO 石川県能美市徳山町井12-2
1個(7㎝×20㎝)・・・¥4,104（税込）
1/2個(ハーフ)・・・¥2,052（税込）
【原材料名】ナチュラルチーズ、卵、砂糖、コンスターチ、バニラビーンズ (一部に卵、乳成分を含む)
【賞味期限】3ヵ月(90日)
【内容量】１個
【保存方法】-18℃以下で保存してください。
【加熱調理の必要性】解凍後、そのままお召し上がりください。
【製造者】SORRISO 石川県能美市徳山町井12-2
